フライパン豚キャベツ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を一口大に切り、酒をかけてなじませておく。
   キャベツも洗ってちぎり、フライパンにキャベツ→肉→キャベツ…と重ねていく。

2. 2

   こんもりと、山になるくらい重ねる。
   このくらいでも、火が通るとフライパンぴったりになります。

3. 3

   クッキングシートをかぶせる。
   シートの端をフライパンの中に入れて、熱を逃がさないようにする。

4. 4

   蓋をして、初めは中火。湯気が出たら弱火にして、蓋がぴったり閉まるまで加熱する。

5. 5

   蓋が閉まったら火を止め、５分程度置く。
   開けるとこんな感じに。

6. 6

   フライパンにお皿をかぶせて、クルッと返したら盛り付け完了。