鉄板焼き TEPPANN レシピ・作り方

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卵や餃子やシュウマイやフランクフルトなどを
追加すると、若い人たちにも大好評、大満足いただけると思います。(^-^)

材料(5人分)

にんじん
2本
たまねぎ
3個
なすび
2個
キャベツ
半分
ピーマン
4個
しいたけ
5個
牛肉
800g

作り方

  1. 1
    しいたけ:1個を4つ切りにします。
    ピーマン:写真のような形にきります。
  2. 2
    なすび:写真のように輪きりにします。
  3. 3
    玉ねぎ:冷蔵庫でよく冷やしておくと、切る時に、あまり涙が出そうになりません。
  4. 4
    写真のように、適当に盛り付けておき、焼きやすく、しかも、焼肉らしい雰囲気を出していきます。
  5. 5
    キャベツ:半分を正方形に、ざくざく切っていきます。
  6. 6
    人参:写真のような形にしておくと、火が通りやすくなります。
  7. 7
    写真のように、焼肉らしい大胆な雰囲気を出していきます。
  8. 8
    牛肉:写真のように、タップリと用意します。買ってきたトレイのまま、大胆に出します。
  9. 9
    焼く順番は、特にありませんが、牛肉から焼いていきます。
  10. 10
    野菜なども、適当に並べて焼いていきます。
    写真で大体、1人前ぐらいです。
  11. 11
    出来上がったら、ポン酢や焼肉のタレで、いただきます。
    『出来上がり、出来上がり』
    (^-^)

おいしくなるコツ

こげないように、ときどき、裏返して焼きます。 鉄板の火力調整にも、気をつけます。

きっかけ

2週間に一度くらい、焼肉が食べたくなります。 今日は、鉄板で焼きたくなりました。

公開日:2011/03/18

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
鉄板焼き TEPPANN

このレシピを作ったユーザ

yhnrfvwsx 自信のある料理と、ない料理がありますけど!! 恥ずかしいけど、思い切って、投稿しました。                まぁ~、ごらんください。

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