なつかしい！給食みたいな大豆のおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を180度に熱する
   
   鍋の大きさにもよりますが
   1～２cmほどの油の深さがあれば、十分揚がります。
   （ちなみに我家は25センチ鍋です）

2. 2

   じゃこを素揚げにし、油を切ったらフライパンに移す

3. 3

   片栗粉、小麦粉をまぶした大豆を揚げ、②に入れる

4. 4

   フライパンに、砂糖、みりん、塩、醤油を入れて火にかけ
   全体に味がいきわたったら完成！