モチモチ食感♪じゃがいもチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、ねぎ、しいたけは細切りにする。

2. 2

   ジャガイモはおろし金ですりおろし、塩、こしょう、ほんだし、片栗粉、小麦粉を加えて混ぜる。1も加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2を少量ずつスプーンですくって落とし入れ、平らな丸型に形をととのえる。

4. 4

   両面にしっかりと焼き色がつくまで焼いたら器に盛り、すじょうゆやポン酢につけていただく。