オクラとピーマンとベーコンのオートミール焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラのガクをとる。お鍋にたっぷりのお水を入れ、沸騰したら塩をいれる。オクラをいれ、色鮮やかになるとあげる。 水の入ったボールにオクラを入れ、荒熱がとれたら水切りをする。

2. 2

   ピーマンのヘタと種を取り、細かく切る。
   
   オートミールと水を耐熱容器に入れ、500w1分30秒温める。

3. 3

   細かく切ったオクラとピーマンとオートミールを混ぜ合わせる。
   卵を加え、更によく混ぜ合わせる。
   
   ベーコンを6等分に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ熱する。
   
   オクラとピーマンとオートミールの具を入れ、上にベーコンを乗せる。
   焼けたら裏返し、蓋をし、蒸し焼きにすると完成。