作り方
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- 1
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- 大葉をみじん切りにする
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- 2
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- 鶏ひき肉に大葉、めんつゆ、片栗粉を入れてよく混ぜる
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- 3
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- フライパンに油をしいて、一口サイズにフライパンに落とし、形を整える。
※カレースプーン2つ用意して、１つですくって、もう1つで落とすとやりやすいです
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- 4
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- 裏返す
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- 5
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- 水を入れ蓋をし、火が通るまで(2〜3分)蒸す。
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- 6
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- 蓋をとって水気を飛ばしたらできあがり！
おいしくなるコツ
よく混ぜて、よく焼いてください！
きっかけ
大葉が余っていたのでふんだんに使って作ってみました
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大葉たっぷり鶏つくね！
そのままでも美味しいです。
※味が薄いようなら、ポン酢や醤油をつけて食べてください！