簡単♪ご飯が進む(^^)豚ステーキの味噌だれ焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉(ステーキorとんかつ用)
- 2切れ
- 片栗粉
- 大さじ1～2
- ○味噌(お好みのもの)、砂糖
- 各大さじ1
- ○醤油
- 小さじ1
- ○水
- 大さじ3
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 豚肉は大きなスジに切れ目を入れる。
片栗粉をまんべんなくまぶし、余分な粉ははたく。
○の材料を小鉢で溶き合わせ、味噌だれを作る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し(中火)、豚肉を並べる。
両面にこんがり焼き色をつける。
-
- 3
- 余分な脂や汚れをキッチンペーパー等で拭き取り、○の味噌だれをまわし入れる。
味噌だれを時々かけるようにして、好みの濃度になるまで炒め煮する。
-
- 4
- 豚肉に完全に火が通ったら仕上げの器に移し、味噌だれをたっぷり回しかけて、完成！
きっかけ
豚ロースのステーキ肉を㎏買いしたので♪
息子たちに好評でした(^_^)
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ご飯の進むおかずです(^_^)