サーモンのエスカルゴバター焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンの両面に塩コショウを振っておく。

2. 2

   にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
   じゃがいもはさっと加熱してから食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小さく切っておく。

3. 3

   【A】をにんじん、玉ねぎ、じゃがいもにかけて、マリネする。

4. 4

   オーブン対応の容器に、マリネした野菜をしきつめる。

5. 5

   野菜の上にサーモンをのせる。

6. 6

   ブロッコリー、エスカルゴバター、輪切りにしたレモン、ローズマリーをのせる。

7. 7

   オーブンを180度に温め、25~30分焼いて完成！