小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにして熱湯でさっと茹でる。

2. 2

   油揚げは食べやすい大きさに、細切りにする。

3. 3

   鍋に茹でた小松菜と油揚げを入れ、ほんだし小さじ2杯、お酒小さじ2杯、醤油小さじいっぱい、水大さじ3杯を入れて火にかける。

4. 4

   ほんの少し煮込んだら出来上がり。
   葉っぱの色が青い状態で火を止めてください。