ポークソテー♪バジルソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを筋切りして塩コショウで下味をつけておく。

2. 2

   料理酒と水を合わせておく。

3. 3

   フライパンにうすく油をひいて、豚肉を焼いていく。(低温からじっくりと...！)

4. 4

   焼き目がついたら裏返して、あわせておいた料理酒＋水をひとまわしいれて蓋をし、蒸し焼きにする。

5. 5

   お皿に盛り付け、バジルソースをかけて完成！