材料（2人分）
- モヤシ
- 一袋
- ラード
- ティースプーン2、3杯ほど
- 塩胡椒
- 小さじ2分の1弱
- 醤油
- 小さじ2分の1
作り方
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- 1
- モヤシを洗い、しっかり水気をとります
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- 2
- フライパンにラードを引いて、ちゃんと溶かします
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- 3
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- フライパンが熱くなったら、
モヤシを入れて広げます。
10秒炒め、それからフライパンを振って（2回くらい）、また箸で平らに広げて10秒炒め、また振ってを繰り返します。6回ほど
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- 4
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- 醤油と塩胡椒を混ぜ合わせて、少し炒めて出来上がり！
おいしくなるコツ
モヤシを炒めている時は、あまり動かさず炒めると良いです
きっかけ
モヤシ炒め食べたくなって作りました！
なんの料理にも合います！