モヤシ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- モヤシ 一袋
- ラード ティースプーン2、3杯ほど
- 塩胡椒 小さじ2分の1弱
- 醤油 小さじ2分の1
作り方
- 1 モヤシを洗い、しっかり水気をとります
- 2 フライパンにラードを引いて、ちゃんと溶かします
-
3
フライパンが熱くなったら、
モヤシを入れて広げます。
10秒炒め、それからフライパンを振って（2回くらい）、また箸で平らに広げて10秒炒め、また振ってを繰り返します。6回ほど
-
4
醤油と塩胡椒を混ぜ合わせて、少し炒めて出来上がり！
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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つくったよレポート（1件）
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ほこ95742021/10/05 20:46
発酵食品大好きさん、またまたおじゃまします。レシピ参考にさせていただきました。私ももやし炒め、よく作ります。
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なんの料理にも合います！