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サーモンのおくらカシューナッツサラダ レシピ・作り方

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Fumi’’
大好きなサーモンは、いつもお刺身じゃ飽きちゃうので、今回はオクラとカシューナッツを濃いしょうゆ味に味付けしてアレンジ!

材料(2人分)

サーモンの刺身
160g
オクラ
50g
カシューナッツ
10g
オリゴ糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラを茹でて輪切りにする。カシューナッツは砕く。
  2. 2
    ボウルに★の材料を合わせ、オクラを加えて和える。カシューナッツも加える。
  3. 3
    サーモンの刺身を角切りにし、好みの野菜とともに器に盛り、➁をかける。

きっかけ

カシューナッツのコリコリ食感を上手に使いたくて。

公開日:2021/08/07

関連情報

カテゴリ
サーモンオクラ魚介のサラダ
関連キーワード
サーモン 刺身 オクラ カシューナッツ

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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