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ニンニクが美味しい☆豚トロとエリンギのタレ焼き☆ レシピ・作り方

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約10分
500円前後

川島かずき福岡のミュージシャン♪

豚トロってタレ焼きにするとすごく食べやすいですよ♪

材料（3人分）

油: 大さじ1

キャベツ: 2分の1カット

ニンニク: 5片

豚トロ: 200g

エリンギ: 6本

醤油: 60ml

みりん: 45ml

料理酒: 45ml

砂糖: 大さじ1

一味: 少々

塩コショウ: 少々

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作り方

1

フライパンに油をひいてスライスしたニンニクとキャベツを中火で3分炒めてキャベツだけを皿に移します♪
2

塩コショウをかけた豚トロと細切りにしたエリンギを加えて中火のまま3分炒めます♪
3

醤油、みりん、料理酒、砂糖を混ぜてフライパンに加えて強火で3分♪しっかりタレが絡まってきたらキャベツの上に乗せて一味をかけたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し味付けは辛くなってもキャベツと食べるので中和されて美味しく頂けると思いますが、それでも辛い場合は醤油とみりんと酒の分量を均等に1対1対1にしてください♪タレ焼きする時間を短めにサッと終わらせるとマイルドになると思います♪

きっかけ

何も料理が思いつかない時などに作っていたオリジナル料理を久しぶりに作りたいなと思い作りました♪

公開日：2021/08/03

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関連情報

カテゴリ: トンテキ簡単夕食男の簡単料理 500円前後の節約料理夕食の献立（晩御飯）

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川島かずき福岡のミュージシャン♪ 普段は趣味で音楽制作をしています♪料理が好きで楽天レシピ始めました♪お気軽にフォローして頂けると嬉しいです♪

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