具沢山☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材(れんこん・玉ねぎ・人参・カボチャ・ブロッコリー・しめじ)を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏むね肉をひと口大に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油(小さじ2)を熱し、2を色が変わるまで炒める。

4. 4

   1を入れしんなりするまで炒めたら水(700ml)を加えて煮込む。
   
   ※炒め:5分前後 。
   煮込み:野菜に火が通るまで。

5. 5

   一旦火を止めルゥを溶かしたら、再度火をつけ牛乳(200ml)を入れトロミがつくまで煮込んで完成です。