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つくね レシピ・作り方

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玉ねぎを粗みじん切りで歯ごたえバッチリ♪

材料(3人分)

鶏ひき肉
300g
豆腐
150g
玉ねぎ
大1/2個
☆生姜チューブ
5cm
☆酒
大さじ1
☆塩こしょう
少々
☆片栗粉
大さじ1と1/2
焼き鳥のタレ
大さじ4
サラダ油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを粗みじん切りにする。
    ボールに、鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐と☆の調味料を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
  2. 2
    練り合わせた物を食べやすい大きさに、形を整える。

    フライパンにサラダ油を入れ熱する。
    形を整えた練り合わせた物を入れ、中火で両面しっかり焼く。
  3. 3
    焼けると焼き鳥のタレを加え、絡まると完成。

きっかけ

つくねを作りたくて。

公開日:2021/03/20

関連情報

カテゴリ
つくね焼き鳥のたれその他の大豆・豆腐鶏ひき肉

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