ペーパー不要！豆腐の水切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深め&口径広めの耐熱容器Aと、豆腐が収まる平たいお皿Bを用意する。
   
   BがAに収まる大きさならOKです！
   
   我が家のお皿では、２丁までいけるお皿もあります。

2. 2

   Aの耐熱容器に豆腐を入れてカットする。
   
   そのままラップせずにレンチンし、出てきたお水を捨てる。

3. 3

   お豆腐の上からBのお皿をひっくり返してかぶせ、その上に重しになるもの（写真は砂糖壺)を置く。
   
   お水が出てきたら、Bのお皿を押さえながら捨てる。
   
   重しをまた置いて何度か繰り返す。