下味しっかり&サクサク衣のとりむねカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮をはぐ。フォークでぷすぷす刺しておく。

2. 2

   ボウルに＊と1の鶏胸肉をいれてしっかりと揉み込む。

3. 3

   フライパンに油をひいてあたためる。
   
   その間に2の鶏肉にしっかりと片栗粉をまぶす。(全面コーティングできるように！)

4. 4

   片面から揚げ焼きにして、両面&高さがある鶏肉の場合はふちも揚げる。

5. 5

   揚がってから5分ほどキッチンペーパーの上でおいて余熱で火入れしたら、カットして完成！