【低温調理】豚肩ロースの塩ペッパーのローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉の余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。

2. 2

   肉に塩をブラックペッパーをふる。

3. 3

   肉を耐熱の清潔は袋に入れ、できる限り空気抜いて袋の口を閉じる。

4. 4

   65℃に設定した低温調理器で8時間加熱する。

5. 5

   スライスして器に盛る。