豚こま肉と白菜のガーリック味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉はさっと下茹でしておく。

2. 2

   白菜は食べやすいサイズにカットし、しめじは子房に分け、玉ねぎはくし切りにする。にんにくはスライスする。

3. 3

   蓋のできる鍋に②を入れ、一番上に肉をのせて蓋をし、蒸しにする。

4. 4

   野菜に火が通ったら★の調味料を入れて調味する。（野菜の水分加減により醤油の量は要調整）

5. 5

   器に盛り、好みで卵黄をのせる。