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2色ピーマンとハーブ和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Fumi’’
ピーマンをたっぷり食べられるレシピ。ビタミンC補給にもオススメです。
材料(2~3人分)
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/2個
水
大さじ2
★塩
1g
★乾燥バジル
小さじ1/4程度
カシューナッツ
5粒
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作り方
1
ピーマン、赤パプリカは細切りにし、水とともに蓋のできるフライパン(または鍋)に入れて火にかけて蓋をし、蒸し煮する。
2
ボウルに①と★を入れて混ぜる。
3
カシューナッツをまな板の上に乗せ、包丁の側面を使用して砕く。
4
②を器に盛り、カシューナッツをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パプリカをたくさん買ったので。
公開日:2021/01/20
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関連情報
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ピーマン
関連キーワード
ピーマン
パプリカ
ハーブ
カシューナッツ
料理名
2色ピーマンとハーブ和え
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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