豚ロースで！ミラノ風カツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを筋切りしてザクザク包丁をいれておく。麺棒でたたいてひろげる。

2. 2

   塩コショウをふっておく。

3. 3

   バットにaをいれて軽く混ぜ合わせておく。

4. 4

   豚肉をバッター液にくぐらせ、3のバットにいれて衣付けする。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルとバターをいれて火にかけ、しっかり温まったら豚肉をいれて両面焼いて完成！