ルッコラのチキンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は皮を取り除き、一口サイズに切る。
   ニンニクは芽を取り除きスライスする。

2. 2

   ルッコラは１センチ幅に切る。

3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンを火にかけ、ニンニクと鳥もも肉を中火で炒める。
   中まで火が通るように蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   中まで火が通ったら塩胡椒で味を整える。
   器に盛り付け、ルッコラを盛り、パルメザンチーズをかけて出来上がり。