赤大根の葉っぱの高菜漬け風レシピ・作り方

Name: 赤大根の葉っぱの高菜漬け風
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 赤大根の葉っぱ 2本分; 酢 大1; 水 大2.5; めんつゆ 大2; ピンク岩塩 小0.1; 鷹の爪 1本

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1時間以上
100円以下

mimi2395

切って和えるだけ簡単お漬物

みんながつくった数 3件

材料（10人分）

赤大根の葉っぱ: 2本分

酢: 大1

水: 大2.5

めんつゆ: 大2

ピンク岩塩: 小0.1

鷹の爪: 1本

作り方

1

お鍋に水をいれ沸騰したら
赤大根の葉っぱは5センチ間隔でカットしていれ
茹でる

沸騰したら火を消し
ざるにあげ水洗いして
水気をきる
2

タッパーに　めんつゆ　酢　水　ピンク岩塩を入れる

1を入れ
鷹の爪を入れ混ぜる
冷蔵庫で半日ねかせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蕪の葉っぱでも美味しいです

きっかけ

我が家の定番

公開日：2021/01/07

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