お正月のお煮しめをリメイク！つみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギの白い部分は斜め切りに、青い部分は輪切りにします。
   
   お煮しめのこんにゃくのみ取り出しておき、他の具材はフープロにかけます(粗めでok)

2. 2

   ボウルにフープロにかけたもの、ネギの青い部分、白ごま、鶏ひき肉を入れてよく混ぜます。
   オイスターソース、片栗粉を入れてさらに混ぜます。
   (粘りがでてくるまで！)

3. 3

   鍋にa全てを入れて、ネギの白い部分・こんにゃくを入れて火にかけ、沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら、2のタネをスプーンで成形してすくい入れていきます。
   (いれたら触らずに！崩れ防止)

5. 5

   煮込んで、お団子に火が通ったら完成！