スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は、1cm程度にカットし、水にさらす。(10分程度)

   

2. 2 さつま芋を水から出し、電子レンジで温める。(600w3分)

   

3. 3 2にバター、砂糖を加える。マッシャーでよく潰す。
   ※さつま芋が温かいうちに行うこと

   

4. 4 牛乳を入れてよく混ぜる。
   ※さつま芋が硬い場合は、牛乳を足して調節してください。

   

5. 5 成型して、アルミホイルの上にのせる。
   ※アルミホイルに油を薄く塗っておくと、焼き上がりにくっつきません。
   ※25g程度の大きさで11個できました。

   

6. 6 卵黄をハケでぬる。お好みでゴマをのせる。(今回は白炒りごま)

   

7. 7 トースターで焼く。(1000w 8~10分)
   ※5分程度で様子を見て、焼きむらがあったら、スイートポテトポテトの位置を移動するなど、焼き加減を調節してみてください。