お菓子アレンジ無限大！基本のさつまいもペースト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮をむき、小さめの角切りにして、ボウルにたっぷりの水を入れて晒す
   (アク抜きです)

2. 2

   鍋にたっぷりの水を入れ、１のサツマイモとAを入れて、火にかける
   沸騰したら弱火〜中火で15分煮る

3. 3

   出た煮汁を大2だけ残し、あとは流す

4. 4

   Bとサツマイモを鍋に入れて火にかけ、弱火〜中火で軽くふつふつしたら1分焦がさないように弱火で煮る
   (木べらで潰してしまってokです)

5. 5

   ４を全てフープロに入れ、かたまりが見えなくなるまで滑らかにしたら完成！
   (温かいうちに保存容器を密閉し、しっとり感を閉じ込めます)