【皿ごはん】いわしそぼろ [ガパオライス風] レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【イワシ】
   イワシの梅煮を使用しました
   
   イワシの梅煮は
   メーカーさんが違いますが楽天市場でも購入できます
   
   パプリカ/ピーマン
   角切りにする

2. 2

   【炒める】
   フライパンに梅煮を汁ごと入れ中火で水分が飛ぶまで煮詰める
   
   ※骨があると口当たりが気になるので取り除いてください

3. 3

   【炒める】
   (2)のイワシに
   カットした
   パプリカ+ピーマン
   ブラックペッパーをいれて全体的に炒めたら完成

4. 4

   【トッピング】
   サラダ
   [マヨネーズ]
   目玉焼き
   パセリ
   お好みで盛り付けてください✩

5. 5

   【ガパオライス】
   と言う料理名はもともと無く[ガパオ]はハーブの名前
   シソ科メボウキ属植物で
   日本名で[ホーリーバジル]と言う名前
   クセのない味わいが人気のキッチンハーブです

6. 6

   【梅干し追加】
   材料を少し変えて作ってみました
   
   ピーマン 1/2個
   玉ねぎ 1/4個
   梅干し 2つ
   
   ☺︎[2020/10/03]追記

7. 7

   【トッピング】
   ご飯に
   目玉焼き
   グリーンリーフ
   [ドレッシング]
   (6)の炒めたイワシ

8. 8

   【ショートパスタ】
   余ったので
   ショートパスタに絡めてみました
   
   ☺︎[2020/10/07]追記