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美肌レシピ♡蒸しにんじんのハニーレモンドレッシング レシピ・作り方

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Fumi’’
にんじんに豊富なβカロテンは、粘膜や皮膚を丈夫にすると言われている栄養素。美肌が期待できる食材です。ハニーレモンドレッシングで酸味と甘みを楽しめます。

材料(2~3人分)

にんじん
1本(100g )
★塩
1g
★はちみつ
4g
★レモン果汁
2g
★ブラックペッパー
少々
★オリーブオイル
小さじ1(3g)
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    にんじんは皮を剥いて天地を落とし、1ミリ程度の輪切りにする。
  2. 2
    フライパンににんじんを入れ、にんじんの高さの1/3程度まで水を加えて蓋をし、蒸し煮する。
    (最初は強火、グツグツ沸騰したら弱火でじっくり加熱する。)
  3. 3
    ボウルに★を入れ、混ぜてドレッシングを作る。
  4. 4
    器ににんじんを盛り、ドレッシングをかけ、パセリをちらす。

おいしくなるコツ

じっくりにんじんを蒸し煮すると、甘味が出ておいしくなります。

きっかけ

美容のためににんじんをよく食べるので。

公開日:2020/09/14

関連情報

カテゴリ
にんじん人参サラダ無限にんじん化学調味料を使わないビタミンの多い食品の料理
関連キーワード
にんじん ハニーレモン 美容 美肌
料理名
蒸しニンジンのハニーレモンドレッシング

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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