美肌レシピ♡蒸しにんじんのハニーレモンドレッシング レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- にんじん
- 1本(100g )
- ★塩
- 1g
- ★はちみつ
- 4g
- ★レモン果汁
- 2g
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★オリーブオイル
- 小さじ1(3g)
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- にんじんは皮を剥いて天地を落とし、1ミリ程度の輪切りにする。
-
- 2
- フライパンににんじんを入れ、にんじんの高さの1/3程度まで水を加えて蓋をし、蒸し煮する。
(最初は強火、グツグツ沸騰したら弱火でじっくり加熱する。)
-
- 3
- ボウルに★を入れ、混ぜてドレッシングを作る。
-
- 4
- 器ににんじんを盛り、ドレッシングをかけ、パセリをちらす。
おいしくなるコツ
じっくりにんじんを蒸し煮すると、甘味が出ておいしくなります。
きっかけ
美容のためににんじんをよく食べるので。
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