おいしく美肌★きゅうりの塩麹ピーナッツレシピ・作り方

Name: おいしく美肌★きゅうりの塩麹ピーナッツ
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: きゅうり 2本; 塩 2g; ★塩麹 小さじ2; ★ピーナッツダイス 小1; ★しょうがパウダー 少々; ★ごま油 小1

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約10分
100円以下

Fumi’’

暑い夏は水分補給が大切なので水分を多く含むきゅうりを。麹に含まれる麹酸は、メラニン色素を生成を抑制する働きがあるとされているので、美肌効果が期待できそうです♡

材料（3～5人分）

きゅうり: 2本

塩: 2g

★塩麹: 小さじ2

★ピーナッツダイス: 小1

★しょうがパウダー: 少々

★ごま油: 小1

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作り方

1

きゅうりを塩で板ずりし、食べやすい大きさに乱切りする。
2

カットしたきゅうりをボウルに移し、★を加えて和える。
3

器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポリポリ食感を楽しみたい方は、作ってすぐにお召し上がりください。しんなりしたきゅうりがお好みの方は、時間をおいてからお召し上がりください。

きっかけ

娘がきゅうり好きなので、思春期の娘のための美肌料理を考案。

公開日：2020/08/03

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このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です！フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。私のレシピがお役に立てればうれしいです♡