しっかり炒めた玉ねぎで！チキンカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスして、フライパンに油を入れ、アメ色になるまで炒める。
   炒めたら、一旦、皿に取り出す。

2. 2

   鶏肉は大きめの一口大にカット。
   人参、じゃがいもは乱切り。
   ニンニクは薄くスライスする。

3. 3

   玉ねぎを炒めたフライパンに鶏肉を入れ、火が通るまで炒める。
   火が通ったら、①の玉ねぎ、ニンニク、人参、じゃがいもを入れ、軽く炒める。

4. 4

   水を入れ、アクを取りながら弱火〜中火で20分程煮込む。

5. 5

   野菜に火が通ったら、一旦火を止め、ルウを入れる。
   再度、弱火にかけ時々混ぜながら10分程煮込んだら、出来上がり‼