ナスとズッキーニの鯖トマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとズッキーニは１センチ幅の一口サイズに切る。
   ニンニクは芽を取りスライスする。

2. 2

   １%の塩濃度の熱湯でパスタを湯がき始める。

3. 3

   オリーブオイルをひいたフライパンにニンニクを加え火にかける。

4. 4

   ナスとズッキーニを炒める。

5. 5

   軽く塩胡椒して下味をつける。

6. 6

   トマト缶と鯖水煮缶を加え、ヘラで鯖をほぐしながら煮詰める。

7. 7

   味見をしながら塩小さじ１と胡椒で味を整える。

8. 8

   茹で上がったパスタと合わせる。
   器に盛り付け、パルメザンチーズをふる。