ナスとインゲンの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタを切り、一口大に切る。
   インゲン豆を2分ほど茹で、氷水に10秒ほどさらす。
   水を切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引き、なすを加え炒める。
   茄子に油がある程度染み込むと、インゲンを入れ、全ての調味料を加える。茄子に馴染むと火を止める。

3. 3

   最後にすりごまを加え全体に混ぜ合わせると完成。