火加減不要！計量簡単！土鍋ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を研いだら、米と水を土鍋に入れ30分位浸水させる。
   （ハリオの土鍋は1合に対して200mlなので、計量がとても簡単です！）

2. 2

   蓋をしたら、最初から強火にかけます。炊き上がりまでずっと強火で大丈夫です。
   
   10分位すると、蓋に蒸気が上がり、ヒューッと音がするので、音が鳴れば火を止める。

3. 3

   火を止めたら、15分位蒸らします。

4. 4

   蒸らし終えたら蓋を開け、しゃもじで十字に切り込みを入れます。
   切り込みを入れると混ぜやすくなります。

5. 5

   全体を混ぜたら完成です！