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茄子とスナップえんどうの揚げ浸し レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
茄子が安かったので、家で収穫出来たスナップエンドウと一緒に。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

茄子
3本
スナップエンドウ
15個
揚げ油
適量
麺つゆ
100ｍｌ
水
200ｍｌ
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作り方

  1. 1
    茄子を食べやすい大きさに切り、スナップエンドウの筋を取り、爪楊枝でいくつか穴を開けます。揚げ油（170℃）で、茄子、スナップエンドウを揚げます。5分ほどです。
  2. 2
    タッパーに麺つゆ、水を入れ、揚げた茄子、スナップエンドウを入れ、冷蔵庫で３時間冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な野菜を使う。

きっかけ

スナップエンドウが沢山とれたので。

公開日：2020/06/06
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関連情報

カテゴリ
なすの煮びたしスナップえんどうなす全般なす おひたし
料理名
茄子とスナップえんどうの揚げ浸し

このレシピを作ったユーザ

toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。 ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。 せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/09 19:08
こんばんは♪夕食に美味しくいただきました✨ごちそうさまでした(ᵔᴥᵔ)
tonton22

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