ちょっと具の野菜が足りない、反対に多すぎちゃった場合、卵液で調節して下さい。卵液も、普通は【牛乳1:卵(50g)1】ですが、私は【牛乳1.5~2:卵1】で作ります。卵が多め⇒しっかりしたキッシュ、牛乳多め⇒柔らかめのキッシュなのでお好みで♪
本当はもっと材料や工程が多いのですが、簡単に作れるよう生地の材料3つ【粉4:バター2:卵(50g)1】だけ!型の上で伸ばすから麺棒や台は不要、ラップを使うから手も汚れません。ついでに生地の切れ端が出ることもありません♪簡単!でも本格的!
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