【ナス】冷やし中華のタレで簡単ナスの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タレ】
   冷やし中華のタレならなんでもOKです
   お水と混ぜる
   
   大さじ3~4杯位
   お水を1~2杯プラスしてください
   
   捨てるにはもったいなかったので使いました(^ ^)

2. 2

   【切る】
   ナス/シマシマに皮をむく
   
   大根/すり下ろして
   冷蔵庫にいれておく
   
   小ネギ/輪切りにする

3. 3

   【ナスの切り方】
   割り箸を2本使って斜めに千切りして
   1口サイズにカットする
   
   切れ目を入れる事で味が染み込みやすくなります
   
   ※調子にのると切れちゃいます

4. 4

   【炒める】
   温めたフライパンにオイルをいれて
   皮面から炒める

5. 5

   【煮詰める】
   (3)に(2)のタレをいれて
   全体的に煮詰めたらOK
   
   熱々でこのまま食べてもOK
   保存容器に煮汁ごと移し
   2〜3時間以上冷やすと
   味が馴染みます

6. 6

   【完成】
   食べる時は大根おろし
   小ネギ
   をトッピングして
   煮汁をかけて完成✩