新玉ねぎ入り冷やしたぬきうどん レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
暑くなってきたので冷やし麺です。新玉ねぎのシャキシャキが美味しい。

材料（2人分）

冷凍うどん
2玉
新玉ねぎ
半分
揚げ玉
大さじ４
温泉卵
2個
麺つゆ（ストレート）
400ｍｌ
水
800ｍｌ

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ、沸騰したら冷凍うどんを湯がきます。1分ほどしたら、流水で冷やして丼に入れます。そこに揚げ玉、みじん切りにした新玉ねぎ、温泉卵を入れ、麺つゆをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜や茗荷などを足しても美味しい。

きっかけ

暑かったので簡単ランチに。

公開日：2020/05/04
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カテゴリ
サラダうどん新玉ねぎぶっかけうどん冷やしうどん
料理名
新玉ねぎ入り冷やしたぬきうどん

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