せりの卵とじ レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
旬のせりを簡単に卵でとじました。香りがいい
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材料（４人分）

せり
一束
水
100ｍｌ
砂糖
大さじ１
醤油
大さじ１
和風だし
２つまみ
卵
2個
かつおぶし（小）
1袋

作り方

  1. 1
    せりを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、そこに水、砂糖、醤油、和風だしを入れ沸騰させます。セリがしんなりしたら、溶き卵を入れ蓋をします。
  2. 2
    卵が固まったら、かつおぶしをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の硬さはお好みで

きっかけ

旬のものを食べよう

公開日：2020/04/22
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関連情報

カテゴリ
せり簡単おつまみ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ
料理名
せりの卵とじ

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