簡単！(^^)牛肉のステーキwithニンニクの芽♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！(^^)牛肉のステーキwithニンニクの芽♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉(ステーキ用) 400～500g; 塩、コショウ 各ひとつまみ強; 冷凍『にんにくの芽』(解凍済み) 約80g; ○トマトケチャップ 大さじ2; ○ウスターソース 小さじ2; ○レモン汁 小さじ1; ○粗塩(or食卓塩) 小さじ1/4; ○コショウ ひとつまみ; 粒マスタード 小さじ1×2

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acchan66

シンプルでボリューミーな牛肉のステーキ♪
甘酸っぱいソースで、ご飯にもパンにもよく合います(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉(ステーキ用): 400～500g

塩、コショウ: 各ひとつまみ強

冷凍『にんにくの芽』(解凍済み): 約80g

○トマトケチャップ: 大さじ2

○ウスターソース: 小さじ2

○レモン汁: 小さじ1

○粗塩(or食卓塩): 小さじ1/4

○コショウ: ひとつまみ

粒マスタード: 小さじ1×2

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作り方

1

解凍済みのにんにくの芽は、余分な水分があれば軽く絞る。
○の材料を小鉢に入れ、よく混ぜ合わせてソースを作る。
2

フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
牛肉はしっかりめに塩コショウし、フライパンが温まったらすぐに焼き始める。
3

片面に焼き色がついたらひっくり返し、ニンニクの芽と○のソースを入れて絡めるようにサッと炒める。
4

仕上げの器にニンニクの芽を盛り、食べやすい大きさに切ったステーキを盛りつけ、ソースを回しかける。

粒マスタードを添えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛肉のステーキ肉が、お安く手に入ったので♪ 休校中の中学生の息子が、ソースを配合を考えてくれました(^_^)

公開日：2020/03/20

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~