ブロッコリーと豚肉のXO醤炒め!簡単美味しい! レシピ・作り方

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発酵食品大好き!
ブロッコリーが緑にキレイに生えて、とっても美味しい野菜炒めです!

材料(2人分)

ブロッコリー
1房
玉ねぎ
2分の1
豚肉
100g
XO醤
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎを切り、フライパンで炒めます。透明になるまで炒めましょう!
  2. 2
    玉ねぎに火が通ったら、豚肉を一緒に炒めます。
  3. 3
    豚肉の両面に焼き目を付ける位炒めたら、ブロッコリーを入れて軽く炒めます。絡めるイメージ。そしたら、蓋をして蒸します。2、3分位です。
  4. 4
    XO醤を入れて馴染ませます!
    そしたら出来上がりです!
    味に物足りなさを感じる人は、塩胡椒で味を整えてみて下さい。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは歯ごたえがある食べ応えのある柔らかさです。ふにゃふにゃのブロッコリーが好きな人は、先に茹でたり、電子レンジで3分加熱して下さい。

きっかけ

ブロッコリーをバリバリ食べたくて作りました。 また、XO醤の賞味期限が近づいてたので!

公開日:2020/03/11

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーXO醤肉野菜炒め簡単夕食簡単豚肉料理

このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き! 発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです!同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います!育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)

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