あっさり美味しい！春菊と竹の子と大根サラダレシピ・作り方

Name: あっさり美味しい！春菊と竹の子と大根サラダ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 春菊の葉の部分 30〜50g; 大根 30g; 茹で竹の子 30g; ☆調味料☆; 麺つゆ ひとまわし; ごま油 ひとまわし; 鰹節 ひとつまみ

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5分以内
300円前後

発酵食品大好き！

生の春菊の葉がメインのサラダです。春菊を生で使うので苦味も少なく、あっさりさっぱりと食べれます

材料（2人分）

春菊の葉の部分: 30〜50g

大根: 30g

茹で竹の子: 30g

☆調味料☆

麺つゆ: ひとまわし

ごま油: ひとまわし

鰹節: ひとつまみ

作り方

1

春菊の葉、竹の子を適当に切る。大根はスライサーなどで薄くスライスして千切りにする。

☆調味料☆を混ぜる
2

出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春菊の葉を生で使う事がポイントです。春菊の茎は茹でて、ナムルなどを作りましょう！

きっかけ

春菊が安かったのと、春菊大好きなので作りました！

公開日：2020/03/10

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)