野菜たっぷり 和風オイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に対して
   たっぷりお水を入れ強火で沸騰させます。

2. 2

   玉ねぎ→うすぎり
   キャベツ→2センチ角
   豚肉・ほうれん草→食べやすい大きさ
   にカットする

3. 3

   水が沸騰したら、
   塩→パスタ麺を入れ
   7〜8分ほど
   お好みの柔らかさになるまで茹でます

4. 4

   フライパンに
   オリーブオイル・輪切り唐辛子・おろしニンニクを入れ中火にし、
   温まったら
   2.豚肉・玉ねぎ→キャベツ→ほうれん草の根を炒めます

5. 5

   4.が全体に火が通り
   キャベツがしんなりしてきたら
   ほうれん草の葉・ドライトマト、塩胡椒を入れます。

6. 6

   パスタが好みの柔らかさになったら、パスタ鍋の塩水 お玉半分くらいを
   フライパンに入れ強火で乳化させます。

7. 7

   パスタ麺を
   水切りかごなどを使い水気をとり、
   フライパンに入れ
   和風だしを破いて入れ、
   具材と絡まるように混ぜ合わせ完成です