電子レンジで簡単ナス＆ピーマンのめんつゆ煮浸し♪ レシピ・作り方

Name: 電子レンジで簡単ナス＆ピーマンのめんつゆ煮浸し♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍揚げナス(一口大カット) 80g; 冷凍ピーマン(縦5～7㎜カット) 80g; ○めんつゆ(2倍濃縮)、水 各40g; ○砂糖 小さじ1/2～1; チューブ生姜 小さじ1/2×2

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acchan66

電子レンジの簡単＆時短調理♪
めんつゆと揚げナスの旨味で、美味しく頂けました(^_^)

みんながつくった数 8件

材料（2人分）

冷凍揚げナス(一口大カット): 80g

冷凍ピーマン(縦5～7㎜カット): 80g

○めんつゆ(2倍濃縮)、水: 各40g

○砂糖: 小さじ1/2～1

チューブ生姜: 小さじ1/2×2

作り方

1

耐熱ボウルに未解凍のナスとピーマンを入れる。
上下を少し開けてラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W2分)。
2

8～9割がた解凍できているところを、軽くかき混ぜてムラをなくす。
○の材料を加えて軽く上下を返すように混ぜ、同様にラップをかけて電子レンジで加熱する(600W2分)。
3

ラップをかけたまま粗熱がとれるまで冷まし、煮汁の味を含ませる。
4

仕上げの器に盛りつけ、生姜を飾って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

業務スーパー『揚げナス』(冷凍)500g/袋を使用しました(^_^)

きっかけ

一旦揚げてあるナスのおかげで、解凍してもカサカサしません♪ 短時間加熱したら後は寝かせるだけなので、忙しい時にも便利に作れます(^_^)

公開日：2020/02/10

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~