ブロッコリー＋ワカメ＋ちりめんジャコの炒り卵♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   解凍済みの冷凍ブロッコリーは、余分な水分を絞り、小さめの一口大になるよう裂く。
   
   乾燥ワカメはぬるま湯につけて戻し(約3分)、水分を切ってから大きなものは小さめの一口大に切る。

2. 2

   ボウルに○の材料を入れ、卵液を作る。
   
   フライパンに▲の油類を熱し(中火)、★の材料を入れて軽く炒める。

3. 3

   具材に火が通ったらフライパンの端に寄せ、空いた空間に卵液を流し入れる。
   
   ゴムべら等で卵液を大きくかき混ぜ、半熟の炒り卵を作る。

4. 4

   全体に混ぜ合わせ、仕上げの器に盛りつける。
   
   粗挽き黒コショウを振って、完成！