材料（2人分）
- うなぎ蒲焼き
- 5センチ
- たまご
- 2個
- 塩
- 1つまみ
- 砂糖
- 1つまみ
- 水
- 大2.5
- 粉末だし
- 小0.3
作り方
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- 1
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- 器に 水 粉末だし
塩 砂糖を入れる
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- 2
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- 1 の器の上に 茶漉しをおき たまごを割り入れ うらごしをする
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- 3
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- うなぎ蒲焼きを1センチ間隔でカットして入れまぜる
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- 4
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- たまご焼き器に油を入れ 3 の半分を流し入れる
強火
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- 5
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- くるくると丸める
油をひき 3 を入れ
くりかえす
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- 6
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- 4等分にカットして
お皿に盛り付ける
おいしくなるコツ
フライパンはあたためてから 強火で さっと焼く
きっかけ
我が家の定番