ブリかまの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリかまを水で洗い、キッチンペーパー等で拭く。塩をふり両面にふり10ほど置いておく。

2. 2

   フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にして焼いていく。焼く前にブリかまに切り込みを入れる。

3. 3

   片面が焼けたら、ひっくり返し、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら完成。

4. 4

   しょうゆと大根おろしがオススメです。