長期保存に挑戦(^^)釜揚げしらすの冷凍保存♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすは買ってきてすぐ、新鮮なうちに処理するのがオススメ。

2. 2

   しらすを大体10等分に分け、シリコンカップ(7センチ口径)に入れる。

3. 3

   冷凍庫に入れ、ラップ等をかけて覆い、しっかり凍らせる(2時間以上)。

4. 4

   シリコンカップから出し、冷凍保存袋に移す。
   できるだけ空気を抜くようにして口を閉めて、完成！
   
   ※冷凍庫で2週間を目安に使い切る。
   ※解凍は冷蔵庫か室温で自然解凍する。