簡単！(^^)ウーロン茶とスターアニスのシロップ♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ウーロン茶(市販)
- 400g
- 砂糖
- 120g
- スターアニス(八角)
- 1個
作り方
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- 1
- 小鍋にウーロン茶と砂糖を加え、よく混ぜて砂糖を溶かす。
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- 2
- スターアニスを加え、中火にかける。
沸騰したら弱めの中火に落とし、ほんの少しとろみが出るくらいまで煮詰める。
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- 3
- 熱湯消毒した保存瓶に、熱いうちに入れる。
フタを閉め、粗熱を取る。
-
- 4
- 冷蔵庫で保存して、完成！
※保存期間は2週間を目安に使い切る。
きっかけ
ウーロン茶の風味が好きなので、シロップにしました。
寒天や白玉、トウファにかけて頂きたいと思います(^_^)
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八角の香りで、どこか特別感が出るようです(^_^)