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簡単ヘルシー(^^)キュウリとワカメの味噌汁♪ レシピ・作り方

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acchan66
キュウリの歯ごたえが新感覚♪
子供たちに高評価でした(^_^)
みんながつくった数 3

材料(2~3人分)

キュウリ
1本(約80g)
乾燥ワカメ
約大さじ1
味噌(お好みの物)
大さじ1~2
400g
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作り方

  1. 1
    キュウリはヘタを除き、3~5㎜幅の斜め切りにする。
  2. 2
    鍋に湯とキュウリを入れ、加熱する(中火)。
    1~2分煮立て、キュウリがしんなりしたら、乾燥ワカメを加えて一旦火を止める。
  3. 3
    乾燥ワカメが戻ったら、味噌を溶き入れる。
  4. 4
    再度火をつけ、沸騰直前まで温める。

    仕上げの器に装って、完成!

きっかけ

キュウリがたくさん手に入ったので、熱いスープにも活用してみました♪ キュウリの瑞々しい風味も残っていて、美味しかったです(^_^)

公開日:2019/08/28

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁ビタミンの多い食品の料理その他の乾物わかめきゅうり
関連キーワード
発酵パワーいっぱいの味噌汁 キュウリ 乾燥ワカメ 簡単ヘルシーな汁物
料理名
簡単ヘルシー(^^)キュウリとワカメの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 2 件)

2020/10/16 09:41
キュウリのお味噌汁は初めて作りました。 シャキシャキとした食感がいいですね。 さっぱり味で美味しかったです。
frey-9
お味噌汁は具材を選ばないので、イイですよネ♪( ´艸`) 作ってもらえてとってもうれしいです。 レポートありがとうございました! (^^)/~~~
2020/08/18 22:25
おいしかったです
naben
作ってもらえてとってもうれしいです♪ レポートありがとうございました! (^^)/~~~

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